Lá Atiso sấy khô không chỉ được biết là thực phẩm giàu dinh dưỡng với các chất chống ôxy hóa, vitamin C, là nguồn cung cấp kali, hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh ung thư. Atiso tươi Đà Lạt còn được rất nhiều người yêu thích nhờ làm nên hương vị thơm ngon cho nhiều món ăn như nấu canh, hầm thịt, hấp...Tuy nhiên, không phải ai cũng biết sơ chế loài thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng này từ nguyên liệu chế biến atiso. Dưới đây Công ty TNHH Atiso Đà Lạt Lâm Viên sẽ giới thiệu đến bạn 4 bước sơ chế atiso tươi Đà Lạt cực kỳ đơn giản, đảm bảo ai cũng có thể dễ dàng làm được.






Atiso
1. Chọn bông nguyên liệu atiso tươi


Bông vừa phải, tròn trịa có lá khép kín và màu xanh. Không nên chọn những bông có các lá bọc chung quanh atisô mở bung.


Bông vừa phải, tròn trịa


2. Sơ chế atisô


- Bước 1 : Để sơ chế, trước tiên bạn cần rửa atiso dưới vòi nước mạnh để loại sạch bụi bẩn, cát.


rửa atiso


- Bước 2 : Cắt bớt phần gốc của atiso (không cắt toàn bộ vì phần trên có thể ăn được).


Cắt bớt phần gốc của atiso


- Bước 3 : Cắt phần lá nhọn ở đấu


Cắt phần lá nhọn ở đấu


- Bước 4 : Cắt atiso làm đôi, loại bỏ nhụy ở giữa.


Cắt atiso làm đôi, loại bỏ nhụy ở giữa.


Cuối cùng, bước quan trọng nhất là chế biến những món ăn cực kỳ hấp dẫn cho gia đình mình. Với atiso Đà Lạt bạn có thể hầm với Giò heo, nướng Kiểu Ý hay làm Atiso Dồi Thịt cũng đều rất tuyệt vời.


Chúc các bạn thành công.


Liên hệ ngay cho chúng tôi nếu có bất cứ thắc mắc nào nào để được tư vấn giải đáp ngay nhé!


Cao atiso Đà Lạt Lâm Viên


Trụ sở chính: Số 227, đường 2 tháng 4, TT. Thạnh Mỹ, H. Đơn Dương, T. Lâm Đồng, Việt Nam


Trung tâm phân phối tại TP HCM: sỐ 47/45 Nguyễn Văn Đạu, Phường 6, Quận Bình Thạnh, TP HCM.


Hotline: 0963.36.25.25 (áp dụng cho miền Nam và miền Trung)


Địa chỉ liên hệ tại Hà Nội: 302 Ngọc Hồi, Thị Trấn Văn Điển, Huyện Thanh Trì, Hà Nội


Hotline: 0901 772 686


Điện thoại : 04 3533 4080/04.3533 4082